A Taberna
Por­que por detrás de uma comida há sempre uma his­tó­ria de amigos entre copos. Este é um blo­gue de comi­da, restaurantes, tascas e tabernas. Não sou espe­ci­a­lista no assunto, mas gosto de comer...
07
Mai 12

LISBOA RESTAURANT WEEK é um conceito que se baseia na democratização de acesso à restauração de qualidade, proporcionando uma experiência de restauração, muitas vezes também aspiracional, além de permitir concretizar paralelamente um objectivo de Responsabilidade Social.

Ao aderir ao conceito Restaurant Week, cada restaurante e cada cliente do menu Lisboa Restaurant Week está a contribuir também para causas sociais.

Para isso, os restaurantes aderentes à iniciativa, apresentam um menu especifico a um preço especialmente convidativo (19€ + 1€ = 20€), proporcionando o acesso á sua gastronomia, serviços e ambiente.


Aviz R. Duque de Palmela 32 Marquês de Pombal

Bonsai Rua Engenheiro Vieira da Silva Nº 2 S. Jorge De Arroios

Brasserie Flo Av. da Liberdade 185 Avenida da Liberdade

Café do Real Avenida Luís Bívar 67 Lisboa

Casa da Dizima R. Costa Pinto, 17 Paço D'Arcos

Clara Chiado Largo Rafael Bordalo Pinheiro 27 Chiado

Clara Jardim-Restaurante Campo Mártires da Pátria, nº 49 Marquês de Pombal

Colares Velho Largo Doutor Carlos França 1 - 4 Colares

Faz Figura Rua do Paraíso 15 B - 1100-396 Lisboa Alfama

Flores - Bairro Alto Hotel Bairro Alto Hotel, Praça Luís de Camões, 8 - Lisboa Bairro Alto

Fornos do Padeiro Paço de Arcos

Gemelli Rua Nova da Piedade 99 Bairro Alto

Guarda Real Rua Tomás Ribeiro, 115 S. Sebastião Da Pedreira

In Fusion Avenida Frei Miguel Contreiras, 52 Lisboa

Jockey Restaurante Sociedade Hipica Portuguesa - Hipódromo do Campo Grande s/n Campo Grande

No Ponto Bistro Rua Ramalho Ortigão nº 41 S. Sebastião Da Pedreira

Open Brasserie Mediterrânica R. de Santa Marta 48 Avenida da Liberdade

Panorama R. Latino Coelho 1 Saldanha

Petra Rio Rua do Pólo Sul, Loja 1.03.2.3 E Lisboa

Quinta dos Frades by Chakall - Lisboa R.Luís Freitas Branco, 5D Lisboa

Restaurante El Corte Inglês Avenida António Augusto Aguiar, 31, Piso 7 S. Sebastião Da Pedreira

Restaurante XL Calçada da Estrela, 57 - Lisboa (São Bento) Lapa

Saldanha Mar Rua Engenheiro Vieira da Silva Nº 2 S. Jorge De Arroios

Sessenta R. Tomás Ribeiro 60 S. Sebastião Da Pedreira

Storik Rua do Alecrim, 30 B e D Chiado

Terraço Hotel Tivoli, Avenida da Liberdade, 185 - Lisboa Avenida da Liberdade

Tertúlia do Paço R. Fernando Lopes Graça 13 Lumiar

Varanda de Lisboa Praça Martim Moniz nº 2 Rossio

Zina Food & Wine Alameda dos Oceanos 3.16.01 H Expo

Água Benta Restaurante Calçada da estrela, nº 68 Lisboa

AdLib Av. da Liberdade, 127 Avenida da Liberdade

Arola Estr. da Lagoa Azul 12. 2714-511

Assinatura Rua do Vale de Pereiro 19. 1250-270 Bairro Alto

Aura Lounge Café Terreiro do Paço- Praça do Comércio. 1100-038 Baixa

Bica do Sapato Av. Infante D. Henrique, Armazém B. Cais da Pedra a Santa Apolónia Cabo Ruivo

Cantina da Estrela R. Saraiva de Carvalho 35 Amoreiras

Casa da Comida Travessa das Amoreiras, 1 Amoreiras

Eleven Rua Marquês da Fronteira - Jardim Amália Rodrigues Marquês de Pombal

Espaço Lisboa R. da Cozinha Económica, 16, Alcântara - Lisboa Alcântara

Estufa Real Cç. do Galvão, Jardim Botânico, Ajuda - Lisboa Ajuda

Faz Gostos LX Rua Nova da Trindade Nº11 H/K Chiado

Forneria Estado Liquido Largo de Santos 9 A Santos

Kaetano's Rua Cardal de São José, nº 9

Kais R.Cintura Porto de Lisboa Alcântara

Las Brasitas - Doca Stº Amaro Doca de Santo Amaro- Armazém 16 Docas

Las Brasitas - Páteo Bagatela R. da Artilharia 1, Nº51 - Loja L Amoreiras

Midori Estrada Lagoa Azul Penha Longa

OPAQ R. Boqueirão do Duro 50 Lapa

Pedro e o Lobo R. do Salitre 169 Bairro Alto

Restaurante Teatro Nacional de S. Carlos Largo de S. Carlos, nº 23 Baixa

Restô do Chapitô R. Costa do Castelo 7 Castelo

Servejaria Beer House Rua da Pimenta, lote 2.15.01 Fracção D – Zona Ribeirinha Norte Expo

Sommer Rua da Moeda, nº 1 K

Spot São Luiz Rua António Maria Cardoso, nº 58

Terreiro do Paço Praça do Comércio, Lisboa Welcome Center Baixa

Tágide Largo da Academia Nacional de Belas Artes, nº 18/20, 1200-005 Lisboa Chiado

Típico - Corinthia Hotel Lisbon Avª Columbano Bordalo Pinheiro, nº 105

Vela Latina Doca do Bom Sucesso Belém

Faça sempre a sua reserva junto do restaurante escolhido, antes de se dirigir ao mesmo. A gestão das reservas é da responsabilidade de cada restaurante.
publicado por Pedro às 15:43
07
Mai 12



O À Parte vive num apartamento espaçoso onde estar e degustar têm pesos diferentes. Não é um caso "à parte" em termos gastronómicos mas é, definitivamente, um dos restaurantes mais bonitos da capital.

Este À Parte é um espaço bem imaginado, sendo provavelmente um dos restaurantes mais agradáveis e incomuns da cidade. É daqueles projectos em que o conceito e o ambiente têm mais peso na experiência do que a ementa, ou seja a parte comercial suplanta a vertente gastronómica, sem que no entanto se saia defraudado.

A tentativa de agradar a diferentes públicos, visível numa lista que joga pelo seguro sem correr grandes riscos, deste belíssimo appart nas Avenidas Novas não o coloca assim tão "aparte" de outros restaurantes. Há momentos em que o essencial pode ser estar num local descontraído com os amigos e partilhar uma refeição sem grandes complicações. Se os "anfitriões" de serviço forem genuinamente acolhedores e a comida deixar boas recordações, melhor, mas por vezes isso é mais um elemento acessório e não o "prato principal" da noite.

Uma casa grande, um ambiente fantástico, um serviço irrepreensível e uma cozinha memorável, são factores difíceis de conjugar no mesmo espaço. Quando se consegue, temos um verdadeiro caso à parte em que o essencial e o acessório dão lugar ao engenho e à arte. PM 25€

Restaurante: À Parte

Morada: Avenida Defensores de Chaves, 14C

Horarios: Segunda a Sábado das 12:00 às 15:30 e das 19:30 às 00:00

Cozinha:Brasileira

in: Fugas
publicado por Pedro às 10:49
06
Mai 12

publicado por Pedro às 14:09
02
Mai 12

 

As semanas dos restaurantes de topo com menus a 20€ estão de volta a Lisboa. A Restaurant Week decorre entre 3 e 17 de Maio. Participam mais de 60 conceituados restaurantes alfacinhas.

 

Lisboa recebe a 7.ª edição da iniciativa gastronómica Restaurant Week, organizada pela Sabor do Ano, entre 3 e 17 de Maio. Este projecto que interliga a gastronomia com a solidariedade, conta com o apoio da Câmara de Lisboa e terá associados mais de 60 restaurantes de topo.

 

Sob o lema "cozinha de excelência a um preço acessível, para promover o melhor da gastronomia nacional", os chefs propõem ementas exclusivas, "utilizando alguns dos melhores produtos nacionais com o selo de qualidade alimentar Sabor do Ano", ao convidativo preço de 20€ por pessoa (entrada, prato principal, sobremesa - mais alguns acrescentos opcionais conforme as locais -, sem bebidas incluídas).

 

Por cada refeição, um euro é doado ao Movimento Mulheres de Vermelho e ao CRIA (Centro de Recuperação e Integração de Abrantes). Nos restaurantes, serão entregues postais para recolha de donativos que, "além de serem edições coleccionáveis", representam também uma "garantia da contribuição efectuada quando carimbados pelos restaurantes".

 

in: Fugas

publicado por Pedro às 20:20
28
Abr 12

A Liberty, um espaçoso supermercado com produtos norte-americanos, abriu há pouco mais de um mês e já recebe excursões de maníacos por M&Ms de manteiga de amendoim. “É um dos produtos mais vendidos”, confessa Pedro Teixeira, um dos sócios, que é obrigado a repor o stock todas as semanas. Na loja também há M&Ms de menta, coco, pretzel e amêndoa, que desaparecem das prateleiras em pouco tempo. Em breve chegarão os de framboesa e chocolate negro, que também prometem arrastar uma legião de fãs. “Hoje, se viesse à loja, ainda havia de manteiga de amendoim”, diz Pedro, “mas nem sempre é assim, ainda estamos a ajustar o stock”.

 

A ideia de importar produtos dos Estados Unidos surgiu em 1992 e é um negócio de família. Pedro e os seus três irmãos, de São Miguel, viveram e estudaram em Albany, Nova Iorque. “Começámos a mandar produtos para os Açores que não existiam cá, como Pringles, Chips Ahoy, bolos rápidos, pipocas de micro-ondas, chocolates e rebuçados americanos”, recorda. “Há muitos emigrantes açorianos nos Estados Unidos e há a base da Terceira. O pessoal conhece muitos produtos americanos.” No início vendiam apenas para o hipermercado Solmar, em São Miguel. “A partir daí é que decidimos expandir a distribuição para toda a ilha e para as oito restantes, e criámos um armazém.”

 

Em 2005 abriam a primeira loja Liberty na Ribeira Grande (em São Miguel). Seguiu-se uma em Ponta Delgada (também em São Miguel), outra na Terceira (que entretanto fechou) e outra em Santa Maria. “Estamos a pensar abrir mais uma, agora no Porto”, adianta Pedro.

Ter uma loja em Lisboa já era um objectivo antigo. “Sempre quisemos ir para o Continente. Já tentámos outras vezes, mas agora é que estamos a ressentir-nos aqui um pouco e decidimos ir para outro mercado, para ver o resultado.”

Por enquanto já se percebeu que há produtos que desaparecem facilmente. Além dos M&Ms, há cereais como os Lucky Charms e os Reese’s Peanut Butter Puffs, que por serem tão raros rondam os 14 euros. Um sucesso são também os molhos de barbecue da Jack Daniel’s. Talvez por existir um hambúrguer no Hard Rock Café que usa o mesmo molho, suspeita Pedro. O refrigerante que se vende mais é o Dr. Pepper, a 69 cêntimos a lata, um dos mais populares nos Estados Unidos, embora o sabor seja estranho. “A receita é uma mistura de 23 sabores e o mais acentuado é o de cereja”, diz Pedro.

 

Tudo o que tenha a ver com manteiga de amendoim é, segundo o sócio, “uma loucura” de vendas. Há chocolates Butterfinger, latas de sopa Campbell’s, popularizadas mundialmente por Andy Warhol, e panquecas da Aunt Jemima.

No entanto, Pedro diz que os lisboetas ainda não se adaptaram ao tamanho XXL de alguns produtos. “Tive de mandar quatro paletes para os Açores. As pessoas acham o tamanho exagerado.” No fim do ano planeiam abrir outra loja em Lisboa, no Parque das Nações.

 

Liberty American Store, Largo de São Sebastião da Pedreira, 9D, Lisboa.

De segunda a sábado, das 9h00 às 19h00.

Tel: 21 354 52 43

 
publicado por Pedro às 16:50
27
Abr 12

 

Decorre de hoje até domingo no Centro das Artes Culinárias (Mercado de Santa Clara - Feira da Ladra), em Lisboa, uma feira de queijos artesanais portugueses. Entre os vários produtores presentes estará Adolfo Henriques da Granja dos Moinhos. Tive a oportunidade de o visitar recentemente na sua propriedade da Maçussa (Azambuja), onde a equipa do "Gosto de Portugal" (24 Kitchen) filmou com ele parte de um episódio.

 

Já era um grande adepto do seu chèvre, seguramente o melhor queijo do género à venda no nosso país, mas como se não bastasse o Adolfo tem ainda um pão de trigo (feito pela D. Ivone) que é de estalo. Morno é uma gulodice - e barrado com manteiga de cabra então nem vos digo - e passados três dias ainda é bom. Ou melhor, está no ponto para umas fatias bem finas com manteiga e umas boas anchovas (como as de Santoña, por exemplo).

 

in: MESA MARCADA

publicado por Pedro às 10:26
20
Abr 12

 

Restaurante intimista, de petiscos. 2 modalidades, ou se paga 10€ e o cozinheiro vai trazendo aquilo que estiver inspirado para cozinhar ou vamos escolhendo da lista. Este primeiro pergunta-nos se há algo que gostássemos de provar ou se há algo que não gostamos mesmo, e assim vai cozinhando até pedirmos para passar para a sobremesa.

 

Não estejam à espera de um sítio usual, é normal a mobília estar toda no passeio e quando se entra sentirmos que estamos numa mistura de tasco com casa da avó. Um sitio único, com uma decoração vintage...

 

 

publicado por Pedro às 12:00
17
Abr 12

 

Para relembrar os 100 anos do naufrágio do Titanic, o restaurante de Nova Iorque Prime Meats ofereceu o menu servido aos passageiros da 1ª classe do transatlântico na noite do naufrágio.

 

Do prato de entrada, com ostras, até a sobremesa, pudim Waldorf, passando pelo patê de foie gras, assados de pato e cordeiro e outras 5 iguarias, o menu prometeu “uma noite elegante de ceia e festa”. O menu de USD 115 foi servido no dia 15, Domingo...

publicado por Pedro às 15:07
12
Abr 12

Os mais prestigiados chefs, nacionais e estrangeiros, revelam toda a sua mestria na arte de cozinhar peixes e mariscos durante o evento gastronómico de referência Peixe em Lisboa, no Pátio da Galé, no Terreiro do Paço.

O Peixe em Lisboa começa hoje, às 19h com o mercado gourmet e os restaurantes a funcionar.

 

publicado por Pedro às 12:55
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